Лондонські автобуси будуть їздити на каві!

Відходи використаної кави було задіяно для виробництва палива для кількох лондонських автобусів. Біопаливо було отримано у якості олію із вже використаної кави із додаванням до дизельного пального.

La Marzocco reverse osmosis – необхідна умова для приготування кави

Шановні кав’ярники, нам страшенно пощастило. Буквально днями по Фейсбуку проскочила темка, що La Marzocco пропонує для клієнтів шикардосну штукенцію – систему очистки води «зворотній осмос». Хто не в темі – читайте нижче. Хто в курсі – можете вже збирати баблоси на прилад. Погнали!

O2 Perfect Foam – пристрій для автоматичного збивання ідеальної піни

Кавовий світ невпинно поповнюється новими технологічними іграшками, завдання яких зробити приготування кави ще простішим, зручнішим і швидшим. Здавалося б – що можна придумати для збивання молока для капучіно або лате? Береш пітчер, молоко, стімер і все – піна готова. Але не все так просто.

San Remo Opera тепер з інтегрованими вагами Acaia Lunar

Невеличка, але дуже важлива і приємна новина. Моя улюблениця Opera від Sanremo, яка мала ваги, що поєднанні із керуванням екстракції, покращила використання цих вагів. Справа в тому, що до сьогодні ці ваги не було інтегровано в саму машину і стояли просто на ришітці. Але нарешті роботи із вдосконалення цього вузла завершено і ця машинка буде […]

Decent Espresso Machine – еспресо професійної якості вдома для кожного!

Як ви помітили, вже є дуже багато сфер діяльності, де новітні технології знаходять своє втілення. Ось і до кави вони дійшли. Цього разу я розповім вам про найсучаснішу кавову машину для дому, аналогів якої немає і ще не відомо коли будуть.

Prisma Cold Brew – новий вакуумний екстрактор холодної кави для домашнього застосування

На ринку приготування холодної кави з’являються нові цікаві ідеї і я із задоволенням розповім вам про них. Сподіваюсь, багато хто вже чув про Колд Брю – каву холодного приготування, коли змелена кава настоюється в холодній воді. Є багато різних способів і методів. Але головна особливість полягає в тому, що на приготування такої кави витрачається від […]

Система калібрування Rafino – необхідний етап в приготуванні ідеальної кави

Всі поціновувачі кави знають, на скільки важливим є помол при при готуванні кави. Цьому є теоретичне підґрунтя. Грубість помолу прямо впливає на смак. Тобто одне й те саме зерно смакує по-різному, якщо його по-різному змолоти. Про це ми поговоримо ще окремо більш докладно. Лиш варто зауважити, що неймовірно важливим є те, щоб при обраній грубості […]